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きょうも、パンを焼こう。（PHP研究所）

門間みかさんの新刊「きょうも、パンを焼こう。」（PHP研究所）くーぷ式パン作りの基本について、わかりやすく丁寧に説明があります。基本の2種類のパンから、お食事パン、おやつパン、食パンまで42種類のアレンジができちゃいます。